畑の中のレストランEKARA

四季折々の“おいしい時間”を 楽しむために、 宿泊も可能な「畑の中のレストラン」 をつくりました。 北海道 三笠市。 かつて石炭採掘により北海道開拓の歴史を 支えたこの地で、季節ごとに異なる表情を見せる 田園の風景とともに、薪や炭火で調理する、 地域の食材を存分に使ったダイナミックな料理と、 ゆったりした食の時間をお過ごしください。 自社の畑でとれた野菜やお米、それらを使った お菓子やピザなど、種をまき収穫それを自分たちで 加工した食をお届けいたします。